Une déco contemporaine, une cuisine pleine de saveurs, un service chaleureux… ceux qui aiment la cuisine traditionnelle réinventée trouveront forcément leur bonheur dans ce petit resto au cœur du 16^ème arrondissement, qui agrémente sa carte en fonction des saisons.

L’enseigne La Régalade de Bruno Doucet a pris ses quartiers en plein cœur de la capitale, à l’endroit même du premier restaurant à cartes de Paris. Le chef y propose une cuisine raffinée avec notamment raviole croustillante à la chair de crabe, cochon fermier, cabillots demi-sel artichaut et radis cuisinés à l’oseille saucisson, le tout dans un décor typique des brasseries parisiennes.

Derrière une façade en métal qui intrigue, le chef Christian Saintagne, qui avait relevé le défi des 3 étoiles du Michelin au Meurice dont il dirigeait les cuisines, vous accueille avec une cuisine savoureuse, qui oscille entre tradition et modernité, dans un endroit chaleureux où cohabitent tables en chêne serties de laiton et salle à manger cosy, le tout sur fond de parquet haussmannien. Un endroit de haute voltige où se rendre absolument.

Après East Mamma puis Ober Mamma, la famille s’agrandit aux Batignolles : « Mamma Primi » propose des produits de grande qualité en provenance directe des producteurs Italiens. Mamma Primi a décidé de mettre l’accent sur les « Primi Piatti » qui sont des pâtes fraiches, faites à la main dans le restaurant. Le lieu intègre une ambiance féminine, accueillante et végétale où les fleurs sont à l’honneur. A essayer vite.

A midi les places se font rares dans ce petit mange-debout branché, et quand on a la chance de croquer dans leurs sandwichs, on comprend vite pourquoi. Une cuisine simple et gourmande où tous les produits sont faits maison. Il faudra donc anticiper la foule, et surtout y retourner afin de gouter les différentes recettes : le « Reuben Sandwich » au pastrami, le « Pulled Pork Sandwich » ou le plus chic « Lobster Roll ».

Caché dans un immeuble très ordinaire, il est difficile d’imaginer qu’au bout du couloir se trouve un espace avec un tel caractère. Les plats délicieux se succèdent avec une originalité constante et la carte évolue régulièrement, nous obligeant à réitérer nos visites. Le service attentionné participe grandement au plaisir de ce voyage gustatif.

Bon moment assuré dans ce bistrot où l’on déguste tranquillement une excellente cuisine à mi-chemin entre gastronomie espagnole et française. Pas étonnant car les propriétaires – elle sommelière catalogne, lui chef gastronomique français – sont mariés à la vie comme à la scène. A gouter absolument ? La ganache chocolat, pain, huile d’olive et fleur de sel.

Nous avons choisi de mettre en avant ce bistrot plutôt qu’un autre car vous auriez pu passer à coté de cette excellente adresse, autant la devanture et la décoration « maison » sont modestes. Or, cette apparente simplicité cache une cuisine hautement savoureuse et généreuse d’une équipe inventive qui nous vient du Septime. Le menu midi à 25e avec 3 plats est une affaire !

A ne pas confondre avec son petit frère aux allures de bistrot new yorkais (1 rue Villedo), le Restaurant Kunitoraya s’est niché, lui, dans un superbe bistrot 1900 pour proposer une version « chic » de ses fameuses Udon, tempuras, et tapas japonais. On retient la finesse et la légèreté des tempuras et, bien sûr, les Udon faites sur commande et donc ultra-fraîches. A privilégier le midi.

Ce qui fait le succès de Saturne? Sa décoration pointue et contemporaine, sa carte des vins longue comme le bras, mais surtout la cuisine inventive et impeccable de Sven. L’originalité du lieu tient aussi au fait que vous commandez une des deux menus uniques « à l’aveugle ». N’ayez crainte, si de nombreuses critiques gastronomiques comptent parmi les fidèles du restaurant, ce n’est pas pour rien… (45 ou 70e le midi, 70 ou 135e le soir).

Loin des grandes avenues et des rues animées de la butte Montmartre, cette cantine new yorkaise à la décoration industrielle propose les grands « hits » de la cuisine anglo-saxonne mais aussi une carte de thés originaux.  Prenez votre téléphone avant d’aller chez Marcel car le lieu est toujours plein, surtout pour le brunch du week-end.

Enfin notre rêve d’enfant réalisé, un restaurant où il n’y a que des desserts à la carte, dans un décor de cabane scandinave. Pour aller jusqu’au bout du rêve, c’est, en plus, ouvert toute la journée.

Le Clown Bar fut la buvette du Cirque d’hiver. Aujourd’hui, quelques acteurs de renom de la bistronomie l’ont repris pour en faire l’un des cafés-bistrots les plus frémissants de Paris. Quelques exemples de plats pour vous ouvrir l’appétit : bonite crue, raifort et sauce tosazu ; asperges blanches et purée de dattes au yuzu ; escargots cuits vivants, ornithogales (asperges des bois) et pistou à l’orange … excitant, non ?

Le concept que vous offre Les Commis : jouer les chefs à la maison, sans aucune corvée. Comme dans une émission de télé, vous n’aurez qu’à cuisinier. Nul besoin de trouver des idées de menus, ni de faire les courses, ni même de doser, couper, presser, éplucher… Les Commis vous livrent et vous expliquent tout. Pour impressionner vos convives sans vous compliquer la vie, commandez sur leur site internet www.lescommis.com.

Le Canard Huppé est un nouveau food truck qui vous embarque à la découverte des spécialités du Sud-Ouest. Hamburger au foie gras, brochette de magret de canard, duck balls, voilà qui change.

Retrouvez le grâce aux informations présentes sur le site lecanardhuppe.com.

Sur commande, un panier pique nique composé de plats gourmands et raffinés est déposé à l’endroit de votre choix par un des chasseurs de l’hôtel.
Comptez 130 € par personne

Le raffinement japonais et la gracieuse chorégraphie du chef maitre sushi Takuya Watanabe. Plats et sushis sont élaborés de manière spectaculaire dans  ce bel écrin de gastronomie.
Les baguettes applaudissent, votre banquier un peu moins.

Original, dépouillé, incontournable ! Nourriture haut de gamme et menu imposé à découvrir.

Dans ce petit restaurant près de Gare de l’Est, seules 10 tables entourent l’ilot central qui sert de cuisine à Katsuaki Okiyama, prodige formé chez Robuchon et Taillevent. A chaque service, le jeune chef japonais impose jusqu’à 10 plats, entrées et desserts bien de chez nous au gré de ses envies. Rapport qualité / prix inégalable (25e le midi, 45e le soir en 6 services) ce qui explique pourquoi on réserve plus d’1 mois en avance.

Vous retirez vos chaussures pour vous installer à des tables en « simili tailleur » : le ton est donné. La gastronomie japonaise directement importée de Tokyo vous le confirme : vous êtes loin du sushi classique ! Repas de fête pour bourses déliées.

Le Must du Chic à l’Italienne en plein paris : diner à l’unique table de 6/8 couverts d’une épicerie fine, pour moins de 40€ par personne, en venant avec votre bouteille de vin sous le bras. Produits artisanaux italiens de grande qualité.

Le Sergent Recruteur, sur l’île Saint-Louis, est une table extrêmement tendance, mais extrêmement rusée aussi.
Cette table donne le frisson, le frisson du luxe presque accessible à 100€ le menu surprise. Avec un chef passé chez Bras et par Londres, c’est le restaurant du moment où il faut aller et où il faut être vu.

Le beau temps arrive, installez-vous au calme, sur une couverture au parc Monceau, et détendez-vous.
Là, il vous suffit de vous faire géolocaliser par l’appli « Appero » et hop, un accort livreur vous apporte votre apéro en vélo.
La Box : 1 bouteille de vin + 4 produits + 1 baguette à 30€

Ne venez pas avec vos seringues pour tenter de reproduire la formule de leur sauce secrète, d’autres ont déjà essayé, en vain ! Meilleur rapport qualité/prix pour une entrecôte frites accompagnée d’une sauce unique.

Un pot-pourri mêlant mood sixties version club pour apparatchiks hongrois et quelque chose d’éclectique bostonien et post-deyrollien. Les trois créateurs de cet onirique American bistro-cocktail bar l’ont appelé Lefty parce qu’ils sont, paraît-il, gauchers.

Dans les puces, retrouvez l’atmosphère Philippe Starck dans le plus chiné des restaurants design.
Cuisine bistrotière classique qui fera ressurgir vos souvenirs d’enfance.

Envie de légèreté ? Une institution à Paris. Tous les soufflés, rien que les soufflés, au coeur de Paris.